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Frédérique

Sales & Marketing - Luxurious Hospitality

36 ans

Résumé

Operational experience
Front Office / Food & Beverage

Sales & Marketing
Sales & Business Development / MICE Event Project Coordination

• Luxury 5 Stars Hotels & French Palace Experience
• Business development, project management, cost control & audit, public relations, marketing & communication strategy, human ressources
• Leadership skills and team management
• Organizational and time management skills with an eye for detail
• Ability to work well under pressure in fast pace environment
• High sense of self-reliance, curiosity & spirit of initiative
• High level of personal presentation & solid work ethic

Professional software : Fidelio, Opera & Micros system, PSMS
Computer skills : Microsoft Office Package / Social networks

French: mother tongue
English: fluent
Italian: professional communication skill

Expériences professionnelles

Chef d’entreprise

L'Alchimiste et La Fée

Depuis le 01 février 2019

Room division manager

HOTEL LE MAS DES HERBES BLANCHES , Joucas

De Mars 2018 à Aujourd'hui

Responsable hébergement

HOTEL LE MAS DES HERBES BLANCHES

De Mars 2018 à Octobre 2018

Assistant front office manager

Le Mas des Herbes Blanches ***** Relais & Châteaux - Groupe Maranatha

De Mars 2017 à Novembre 2017

Assistant front office manager

La Bastide de Gordes - LOV Hotel Collection

De Mars 2016 à Novembre 2016

Front office supervisor chez mandarin oriental hotel group - en veille -

Mandarin Oriental Hotel Group

De Novembre 2014 à Février 2016

Night auditor

Hotel Metropole

De Avril 2014 à Novembre 2014

Guest services agent / guest relations

Palazzo Versace

De Octobre 2013 à Février 2014

Guest services agent - front desk

Taj Hotels Resorts and Palaces

De Juin 2013 à Octobre 2013

Night auditor

Hotel Les Airelles

De Décembre 2012 à Avril 2013

Food & beverage coordinator

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort***** (SBM Resort)

De Avril 2012 à Novembre 2012

Mice sales & events project manager

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort***** (SBM Resort)

De Mai 2011 à Avril 2012

Business developer

MWA

De Septembre 2010 à Mars 2011

Mice events project coordinator

COM & SEA

De Août 2009 à Août 2010

Assistant manager / assistante maître d'hotel

Restaurant Latitudes Gourmandes - Novotel Tour Eiffel ****

De Juin 2008 à Août 2008

Parcours officiels

ISC – PGE – Entrepreneur – 2011

Langues

Anglais - Courant

Français - Langue maternelle

Italien - Technique

Espagnol - Notions

Compétences

Hôtellerie
Management d'équipe
Recrutement
Commercial
Gestion budgétaire et plans prévisionnel