Arnaud DE SAINT MELEUC

• Piloter financièrement les marques/produits :
o Réaliser des simulations financières et produire des recommandations pour les lancements des SKU’s (innovation, promotion),
o Analyser la performance réalisée, identifier les risques et les opportunités,
o Assurer le reporting interne.

• Pilotage de la chaîne de la valeur :
o Produire les éléments quantitatifs d’analyse de la chaîne de la valeur GMS (Conso/Client/COGS/GPaL),
o Construire et présenter des diagnostics et recommandations.

• Animation de la performance des marques :
o Elaborer et construire les supports d’animation de la performance auprès des clients internes,
o Assurer l’animation des résultats (évolution & analyse de marge),
o Contribuer à la formation et à la sensibilisation des clients internes aux problématiques finance.

• Produire, contrôler et analyser les rapports de clôture mensuelle et trimestrielle :
o Ressources Humaines : nombre d’employé, FTE, absentéisme,
o Production industrielle (processus de World Class Performance) : indicateurs et coûts,
o Rapport financier associé : compte de résultat et bilan par entité.

• Suivre les investissements (dépense/actif), réalisation des calculs de cash-flow.

• Élaborer des rapports commerciaux :
o Variations de prix,
o Volume-mix.

• Réaliser les prévisions financières et suivi d’écart réel versus objectif et passé.

• Suivre et expliquer les retards clients et dettes douteuses.

• Refonte et maintien de processus :
o Prévoir les ventes courts termes (horizon 3 mois).
o Suivre le chiffre d’affaire quotidien de l’entité et des réalisations.
o Suivre de façon qualitative et quantitative des actions commerciales.

• Concevoir et mettre en service des outils BW (add-in de SAP).

• Mettre en place, au sein d’une équipe, de nouvelles conditions générales de vente :
o Calculer le gain potentiel de profitabilité.
o Implémenter le système de facturation (SAP) et CRM (Teams).

• Élaborer de nouveaux barèmes de prime en corrélation avec la nouvelle stratégie.

• Participer aux clôtures mensuelles :
o Suivre et analyser les causes de l’évolution brut – net.
o Performance et suivi des investissements par marque.
o Suivre des performances par marque.

• Créer et automatiser des KPIs (Retour Sur Investissement, Point Mort)

Affecté au service d’analyse du risque des clients wholesale, j’ai pendant ce stage participé à l’élaboration de dossier de crédit pour des concessionnaires automobiles. Par ailleurs j’étais chargé d’améliorer une partie des processus liés à la politique risque de cette jeune société

Chargé, en binôme, de tenir un magasin de vin et spiritueux d’enseigne Nicolas dans le 7éme arrondissement de Paris. Nous avons participé à la progression du C.A du magasin (+20%) et à la fidélisation de nouveaux clients.

Affecté au service qualité, j’ai travaillé à l’amélioration de toute une gamme de produits par la création d’une meilleurs communication entre marketing et production. J’ai aussi participé à la vie du service au quotidien avec la résolution de conflits internes. Contribution à la mise en place d’une nouvelle norme C.E.

Manutention, nettoyage, pesée et emballage de produits agroalimentaires biologiques.