Arnaud BUENO

Coach professionnel certifié, je vous accompagne à prendre de la hauteur. Et à trouver vos propres clés pour débloquer votre situation.

Déploiement d'un concept innovant d'épicerie fine et de restauration au sein du terminal flagship (Porte 2EK) de l'aéroport Roissy CDG
- Recrutement et formation des équipes
- Ecriture et mise en place des process (information, hygiène, restauration, sécurité, stock)
- Création du parcours client avec les équipes supports
- Animation d'un groupe de projet dédié
- Management d'une équipe de + de 50 CDV & 3 Managers

- Elaboration du projet magasin et suivi des plans d’actions mensuels.
- Management de 15 personnes (dont 3 Managers).
- Mise en œuvre et animation des leviers de satisfaction client.
- Pilotage de la performance et de la rentabilité (CA Annuel : 4M€).
- Contrôle & suivi des procédures internes

Réalisation de plusieurs missions dans le cadre d'un projet Groupe:

- Elaboration des états des lieux sur les différents domaines d'achats traités, dans le cadre de groupes de travail nationaux, continentaux et mondiaux
- Evaluation des besoins avec les utilisateurs et les prescripteurs
- Participation à la mise en œuvre des plans d'action validés par le comité pilotage Groupe, sur l'ensemble des domaines
- Communication à l'ensemble des sites (synergies, intranet, etc.)